Vielen Dank!
Liebe Kundinnen und Kunden.
Nach zehnjähriger Lagerung haben wir im Oktober die ersten Flaschen abgefüllt. Wir sind überwältigt, wie der Verkauf lief. Innerhalb von rund drei Monaten konnten wir fast die gesamte Jahresproduktion von 2015 verkaufen.
Damit ist es aber nicht vorbei. Im Herbst 2026 werden wir rund 1000 Flaschen zehnjährigen Allaine-Whisky abfüllen. Auch dieser Jahrgang entwickelt sich sehr gut. Wir werden Sie rechtzeitig informieren und Ihnen Vorbestellungen ermöglichen.
Für Ihr grosses Vertrauen und für die vielen schönen Rückmeldungen danken wir Ihnen ganz herzlich.
Die Allaine im Jura gibt unserem Single Malt Whisky seinen Namen .
In Zusammenarbeit mit der legendären Brauerei BFM in Saignelégier entsteht ein exklusiver Wash (Whiskywürze).
Basis bildet ein hochqualitativer Malz der Mälzerei Weyermann.
Der Allaine-Whisky wird langsam gebrannt und sauber abgetrennt – so, dass er ohne Fasslagerung bereits eine hohe Qualität erfüllt.
Mit einer exklusiven Malzmischung und der Lagerung in Schweizer Fässern der Küferei Hoch Drei aus Seewen reift ein feiner Whisky heran, mit Noten von Nüssen, Rosinen und dunklem Caramel. Einige Whiskys werden als Double-Wood nach einigen Jahren in Sauternes-Fässer übertragen und reifen dort weiter.